空心菜怎么炒好吃,推荐这几种做法又快又好吃
空心菜,想必大家都不会陌生吧,它的口感清脆爽滑,味道清香爽口,清炒着吃非常适合就米饭和粥一起吃。小编也是超级空心菜爱好者,那么今天就推荐大家几个做法,保证教你空心菜怎么炒好吃。
建议制作方法1:清炒空心菜
提前准备材料如下所示:空心菜1把,植物油一些,食用盐一些
建议制作方法2:蒜蓉炒空心菜
提前准备材料如下所示:空心菜1把,食用盐1小勺,蒜5瓣
具体方法如下所示:空心菜清洗干净,沥干水分,把菜切割成三四厘米的段,蒜切末,锅中加点油,烧开以后二分之一蒜末,炒出香味,下空心菜,大火煸炒两下,炒至菜叶发蔫,以后加适量的盐,把剩下的一半蒜末扔进去,上锅!
建议制作方法3:腐乳空心菜
提前准备材料如下所示:空心菜500克,小米椒2个,植物油一些,食用盐半小勺,鸡精粉半小勺,蒜3瓣,豆腐乳2块,白糖1/3小勺
具体方法如下所示:空心菜清洗干净,掐成段备用,小米椒切成丝备用,蒜末拍碎,豆腐乳放到碗中,再倒一点腐乳汁,将之捣成泥备用,大火起油锅,待油热以后倒进蒜头进行爆香,再倒入红椒丝、捣碎的豆腐乳一块儿进行爆香,再将通菜倒进迅速煸炒,等菜炒软后,撒进盐、鸡精粉与糖调料就可以了!
建议制作方法4:空心菜炒肉
提前准备材料如下所示:新鲜猪肉250克,空心菜200克,大豆油20克,食用盐5克,姜5克,蒜5克,米酒8克,味极鲜3克,蚝油20克,水淀粉20克,白糖3克
具体方法如下所示:空心菜清洗干净切段备用,新鲜猪肉切肉丝,倒进米酒,味极鲜,淀粉腌制10分钟左右,锅中油热,8成热时倒进蒜片与姜片,炒出香味后倒进肉丝,炒至肉丝变色后放入空心菜,煸炒片刻后添加少量白糖与蚝油,翻拌后上锅前按味道加入适量盐就可以了!
以上就是小编整理到的好吃又简单的空心菜教程啦,怎么样你学会了吧,快给你的家人、朋友们炒上一道好吃的空心菜料理吧!