硒的作用和补硒的好处有哪些 哪些食物含硒很丰富

我们身体机能的正常运作需要摄取食物，而每种食物里面的营养成分都是不一样的。有的食物含维生素丰富，有的食物含钙丰富，有的食物含铁质丰富，还有的食物含硒丰富……

我们经常在电视里面看到广告里提到“钙、铁、锌、硒”几种微量元素，前三者大家都比较熟悉，但对硒元素却非常陌生。那究竟硒有什么作用？

硒的作用和补硒的好处有哪些

一、硒的功效和作用

1.硒具有调节蛋白质的合成功能。缺硒易发生蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损伤等。

2.硒具有拮抗重金属的作用。缺硒易发生铅、砷、镉等重金属中毒症。

3.硒具有抑癌抗癌作用。缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。

4.硒具有抗氧化作用。缺硒容易衰老。

5.硒具有调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒易发生近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等。

6.硒具有增强机体免疫力作用。缺硒人体的免疫能力下降。

7.硒具有抑制心血管病，保护细胞膜的稳定性和正常通透性。

二、缺锌的危害

1.严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭。

2.缺硒可发生心血管病、克山病、大骨节病、高血压、婴儿猝死综合症、溶血性贫血、肝脏坏死、心肌病、胰腺炎、肌肉萎缩症、多发性硬化症、白肌症等。

3.缺乏硒会导致未老先衰。

4.精神萎靡不振，易患感冒。